供应信息
食用级又名：小苏打分子式：NaHCO3分子量：84 性状：小苏打 碳酸氢钠 白色结昌或粉末，味咸，易受潮。国标：GB1887--2007.
小苏打 碳酸氢钠指标：总碱量（以计）％≥99-100.5，干燥减量％≤ 0.2，PH值（10g/L溶液≤8.6），小苏打成分有一种是砷（As）含量％≤0.01，重金属（以Pb计）含量％≤0.05，海化鸢都牌小苏打铵盐含量通过试验，澄清度通过试验。 小苏打 碳酸氢钠用途：现在广泛使用在食品发酵（发酵粉，饼干），饮料，饲料，螺旋藻，医药中间体。包装采用内塑外编
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中文别名： 小苏打; 食用小苏打;
CAS登录号：144-55-8
英文名称：Sodium bicarbonate
分子式：NAHCO3
分子量：84.01
EINECS：205-633-8
【产品性能及优点】白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。相对密度2.159。无臭，味咸。可溶于水，微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微碱性。受热易分解放出二氧化碳。在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。
质量指标：
水分/%：≤0.10氯化物/%：≤0.02铁/%：≤0.001不溶物/%：≤0.01钙/%：≤0.40硫酸盐/%：≤0.02【产品适用范围】用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料。还用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂等。
用作分析试剂、无机合成、制药工业、碳酸氢钠治疗酸血症以及食品工业的发酵剂、小苏打汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。小苏打，碳酸氢钠 可直接用作制药工业的原料、作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂、碱性剂、膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。在小麦粉中的添加量20g/kg。
可与柠檬酸、小苏打酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO??) 小苏打 碳酸氢钠 因系无害的弱碱性剂，洗涤蔬菜时添加约0.1%～0.2%可使绿色稳定
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